MZO 00050
AQUICULTURA
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Carga horária: 60 |
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Teórica: 20 |
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Semestre em que é oferecida: |
Prática: 40 |
Docentes Responsáveis:
Objetivos da disciplina:
ESTUDAR AS FORMAS DE CRIAÇÃO / CAPTURA E SANIDADE DOS ANIMAIS AQUÁTICOS DE IMPORTÂNCIA ALIMENTAR (PEIXES, ANFIBIOS, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS, RÉPTEIS E CETÁCEOS). ESTUDO DA PESCA ARTESANAL E INDUSTRIAL E DAS REGIÕES PESQUEIRAS. APETRECHOS UTILIZADOS, BARCOS E TERMINAIS PESQUEIROS.
Ementa:
Histórico da aqüicultura. Conceitos básicos. Importância da aqüicultura para a produção de alimentos. Aqüicultura no brasil e no mundo. Espécies cultivadas, métodos e sistemas mais utilizados.estudo da flora e fauna aquáticas. Estudo da produtividade marinha. Qualidade da água de cultivo. Aplicação da legislação sobre sanidade dos animais aquáticos. Sanidade aquática: meios de prevenção, controle, diagnostico e tratamento: atividades privativas do médico veterinário, segundo a lei nº 5.517 de 23 de outubro de 1968, que regulamenta a profissão.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
AQÜICULTURA:
– Conceitos, objetivos, produtividade aquática, estudo do fito e zooplancton, dinâmica populacional.
– Estudo do cultivo dos principais grupos de animais aquáticos de importância comercial.
– Técnica (s) de cultivo.
– Sanidade dos animais aquáticos.
PESCA:
– Pesca no Brasil; regiões pesqueiras marinhas e de águas interiores com suas características. Recursos pesqueiros.
– Barcos de pesca e artefatos pesqueiros.
– Pesca artesanal e industrial.
Bibliografia:
– Barnes, R.D. Zoologia dos Invertebrados. 4. ed. São Paulo: Editora Roca Ltda. 1179p. 1984.
– Barnes, R.D. et al. Os Invertebrados: uma nova síntese. São Paulo: Editora Atheneu. 526p. 1995.
– BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Decreto n 24.548, de 03 de julho de 1934. Portaria Ministerial nº 573, de 04/06/03. Instrução Normativa nº 53, de 02/07/03. Institui o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos e aprova o Regulamento Técnico do PNSAA. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, de 04 de jul. 2003 – Seção 1.
– Grasse, P.P. Traité de zoologie. Tome I e II. França: Masson et Cie Eds. 1953.
– Huet M. Tratado de piscicultura. 3.ed. Madri: Ed. Mundi – Premia. 745 p. 1983.
– Meschkat, A. Aqüicultura e pesca em águas interiores do Brasil. PDP, Série Documentos Técnicos nº 9, 1975.
– Ranzani-Paiva, M.J. et al. Sanidade dos Organismos Aquáticos. São Paulo: Editora Varela. 2005.
– Russel – Hunter, W.D. Produtividade aquática. Zaragosa: Ed. Acribia. 273 p. 1980.
– Storer, T.I.; Usinger, R.L. Zoologia geral. 3.ed. São Paulo: Companhia Editora Nacional. 757p. 1977.